不会做菜的先学做什么?完全不会做菜的人怎么学做菜
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我不会做菜怎么办吗?
遇到不会做的菜品时，不要害怕求助。无论是请教摊主，还是向朋友、家人学习，都是很好的选择。关键是要多动手，多尝试，不要害怕失败。每一次尝试都是一次学习的机会。做菜需要耐心和细心，不要急于求成。多做一些简单的菜肴，逐渐积累经验，提高自己的厨艺。
成为一位好妻子，不仅仅体现在能做一手好菜上，更在于你如何用爱去感知、理解并满足伴侣的需求。烹饪只是你们共同生活中美好篇章的一部分，通过不断学习和实践，你不仅能成为一位出色的厨师，更能成为一位懂得如何用心去爱的人。在这个过程中，相信自己，享受每一次尝试，你会发现，爱的真谛就在其中。
学艺 学会一些基础后，尝试实践不断试错。接下来就得经常出外偷师学艺了。有机会就经常去吃些好吃的东西，记住，一定要堂食，才能吃出每个菜品的独特风味。各种菜系各种口味都去尝试，吃的时候学会判断它好吃在哪里，为什么会好吃，怎么做才能好吃。
俩个途径：快速的话：到专门的烹饪学校学习，有专业的老师教学，配料，刀功，技术等老师都会教你，而且学的快，学的好，菜品都是可以达到色香味俱全的。甚至可以达到考取厨师证的水平。
那你就有口福了，不会做饭似乎也不是什么大问题。买熟菜带回 在家煮个饭，出去买点现成的熟菜，比如卤菜，超市的封装菜，餐馆的小炒菜等，吃饭问题轻松解决啦。尝试学做菜 照着菜谱做，敢于尝试，刚开始可能做的不好，不断调整，多次练习，时间长了就会慢慢变好，味道也会越来越赞噢。
尽量把用到的调料之类的都准备好。看看别人是怎么做的，可以从网上搜，有好多的。关键要适合自己或你要服务的对象的口味。菜要鲜。我想再就是最重要的一点，用心去做，想着怎么做味道好，慢慢琢磨，一回生，二回熟，慢慢的就会做好，用心是最重要的。
从零开始学做饭需要掌握哪些基本知识?
1、掌握火候调节：了解如何根据菜品需要调节火候，避免火太大导致食材焦糊。热油后调小火：热油时可以先开大火，等油冒烟后调小火，再下食材翻炒。调味技巧：了解基本调味料：掌握酱油、盐、鸡精、辣椒等基本调味料的用法。分次调味：特别是盐和酱油，建议分两次放，第一次少量，出锅前再尝味调整。
2、在开始烹饪之旅时，首先需要掌握的一项基本技能是辨别食材的新鲜程度。学会如何挑选新鲜的蔬菜，不仅能够保证菜肴的口感，还能避免食物浪费。比如，挑选叶菜类时，要确保叶子色泽鲜绿，无黄叶或斑点；挑选根茎类蔬菜时，要检查表面是否光滑，无虫蛀或软烂。接下来，刀工也是烹饪中不可或缺的技能之一。
3、烹饪入门关键：先从简单菜肴学起，并在实践中积累经验。例如，炒小白菜或豆芽时，需用大火快速翻炒，并在快熟时适量加盐，边尝边调整。 酱油选择：使用品质优良的酱油，例如海天牌，它有多种用途。
4、如果从零开始学习烹饪，切菜是第一个重要的环节。学习正确的切菜技巧不仅能让你的食材更容易入味，还能提高烹饪效率。切菜时，要根据不同的食材选择不同的刀法，比如切丝、切片、切块等。掌握这些基本技巧，可以让你的菜肴更加美观，同时也能保证食材的营养不流失。切菜时的姿势也很重要。
怎么才能学好厨师
要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。
要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。
新手学厨师有三种方式，分别是自学，到学校学习和到饭店当学徒。无论是自学，到学校学习还是到饭店当学徒，三种学习途径是适合不同的人的，所以新手怎么学厨师还得综合自己的实际情况考虑。
也可以到门店当学徒学习，这种方式可以早一点接触社会，了解当下流行的菜品，不过花费的时间长、学习慢，可能长时间无法学到核心技术。学厨师是一个不断积累的过程，厨师行业讲究的是熟能生巧，需要勤学苦练，不同的学习方式和模式，收获的成果不同，建议选择学校时，最好选择实力强、口碑好的学校。
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